チーズケーキの可能性を追求し続けて、

やっと見つけた配合と比率

北海道にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使い、ザクザククッキーに生チーズスフレと生チーズムースの2層を重ねたふわとろ生チーズケーキです。

モンブランとチーズケーキの出会い

秋めく和栗が奏でるフォルテッシモ

国産の和栗を使用し、ふわふわで口溶けの良いマロンムースと、香り高いマロンクリームがチーズワンダーの2層と織りなす口溶けをお楽しみください。

バスクを、生で、超えていく。

ザクザクのクッキーと、とろける焦がし濃厚。

濃厚かつすっきりとした味わいの生チーズクリームを重ねて炙ることで、ひと口目にチーズの濃厚さ、ふた口目にほろ苦い香ばしさが追いかけてくる新たなふわとろ体験。

ザクザクふわふわ食感の

ひとくちチーズケーキ

常温で楽しめる、新たなシグニチャー商品。
挟み焼きで焼き上げたクッキーに、なめらかな口溶けのチーズチョコレート、ふわっとした口あたりの生食感チーズクリームを重ねました。

焼き上げた3種のチーズ香る

ハニーバタークッキー

北海道産パルメザンチーズを練り込んだ生地に角切りチーズとナチュラルチーズを乗せて焼き、仕上げに国産はちみつを重ねてカリっと焼き上げました。
こだわりと遊び心が詰まった、ワンダーなクッキーです。