Graze Experiments
地球、動物、人に優しい牧場運営と実験と その材料を使った美味しいお菓子作り
Grazing
Ranch
地球にも美味しい環境作り
美味しいお菓子を作るために、より良い原材料を探し求めて、放牧という方法にたどり着き、自分たちで実験することを始めました。地球にも、動物にも、人にも良い牧場経営と、その材料を使った美味しいお菓子作りを目指します。
世界的な人口増により肉食や乳製品のニーズが増え、欧米を中心に温暖化現象を及ぼすCO2の発生源として畜産や酪農が問題視する声が高まっています。我々は山間地の活用も含めた放牧により、良い土壌を作ることで、さらなるCO2の吸収・隔離の仕組み作りを模索しています。
Approach
地球と動物と人の
理想に向けた実験の紹介
自らの放牧牧場の運営、北海道大学との共同研究、国内やニュージーランドのアグリテック企業への投資など、現在我々が手掛けている事業や研究をご紹介を致します。